Produce aproximadamente 1550 tortillas por hora o 26 tortillas por minuto.
 Produce tortillas entre 10cm y 16cm de diámetro (dependiendo del cortador elegido)
 Produce tortillas con un espesor de 1mm a 3mm.
 Tiene certificación NSF
 Pintura, cojinetes y piñones de calidad alimentaria.
 Acero inoxidable 304 en todo el acero que está en contacto con la masa cruda.
 Tolva de acero inoxidable de grado alimenticio
 válvula solenoide de seguridad
 Ignición electrónica
 Comales recubiertos de teflón